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      臺灣泥鰍養殖那么熱,我來澆點冷水!(修改重發)

      水產養殖網 2022-06-02 15:08:08


      本文昨天已經發布過,中間兩句話被刪除掉了,刪除掉的那兩句話是關于放生的事情,跟大多數從事泥鰍行業的朋友關系不大,今天重新發一下。


      泥鰍這個品種很多人都知道,都知道養泥鰍能賺錢;技術難度也不算太高;野生的泥鰍資源加上人工育苗,苗種資源現在也很多;市場銷路也還算可以;品種也有好幾個可以選擇,有傳統的黃泥鰍和青泥鰍,還有現在受人追捧的臺灣泥鰍;養殖區域越來越分散化,從傳統的江蘇安徽兩省,到了現在,差不多能有水的地方都有人在養泥鰍了;這幾年泥鰍行業的發展趨勢非常明顯,臺灣泥鰍后來居上,反而是傳統的黃泥鰍青泥鰍養殖空間被壓縮了;早期的時候,泥鰍飼料品牌少,而且都是中小規模的飼料廠在生產,泥鰍飼料現在品牌很多了,很多大的飼料集團都看中這塊肥肉,想及時分一杯羹,而且大公司基于自己的實力和服務團隊,搶占市場的速度也是很快的。


      可是很多人可能都沒有去深入的調查一下,養那么多泥鰍,到底賣到哪里?你有沒有打聽打聽,你所在的區域一年大概能賣出去多少泥鰍?你們本地能消耗多少泥鰍?最近一兩年的價格走勢又是什么樣的?有些養殖戶對市場所謂的調查居然停留在“看到本地有人賣”的地步,他聽說這玩意來錢,就開始養了,面積大小不等,有些人比較想當然,本地賣不掉拉到外地去賣,如果每個地方都有越來越多的人養泥鰍,你準備把多余的泥鰍賣給誰?水產養殖業發展到今天,尤其是信息化飛速發展的今天,可以說一個電話一個微信就能知道很多,一個品種養起來掙錢了,只要條件允許,很多人都會跟風而上,一些暴利的品種,哪怕本地條件不允許,也要千方百計創造條件養起來,這就是跟風。


      跟風不是水產養殖業的特色,可以說是中國人的特色,有好事也有壞事,好事就是從業人員的隊伍可以迅速擴大,整個行業呈現欣欣向榮的景象,壞處就是這種沒有節制的跟風,遲早會導致行業發展過快過猛帶來的很多問題,具體到種植業養殖業,行業會從早期的供不應求很快發展成供大于求,到最后就是滯銷,到揮淚大甩賣。地方相關部門有時候好大喜功,早期可能還會弄點補貼支持發展,發展速度跟上了,補貼自然也少了沒了,因為補貼不起了嘛,到最后如果當地產能過剩了,相關部門就無影無蹤了,這種情況每年都會有,很多地方都出現了,而且可以說是隨著信息渠道的不斷擴大,這種跟風帶來的悲劇似乎越來越多了。所以無論是從業人員還是相關政府部門,都應該有危機感,要知道什么叫“盛極而衰”,一個行業無休止的快速發展,最后帶來的必然就是更大的危害,只是時間問題而已。泥鰍現在是不是就處在這個階段?每個人可能都有自己的說法。


      這幾年臺灣泥鰍的發展很快,這是事實,但是價格呢?可以說是年年下降吧,缺貨的時候價格還可以,到了很多地方泥鰍都上市的時候,價格很難說有多好,今年開春以后市場行情真是不敢恭維,最低的時候真是要命,好在這幾天又慢慢漲了一些。廣東珠三角尤其是江門一帶一些養臺灣泥鰍的朋友近期都在抓緊賣魚,因為要及時賣掉泥鰍放苗養對蝦,估計等到廣東養殖戶這批臺灣泥鰍賣完了,長江沿線及以北地區的行情應該會有好轉,下半年長江沿線及以北地區臺灣泥鰍再集中上市的時候,價格會是什么樣?估計誰也沒辦法打包票,能不能好過去年同期這是大大的問號,有一個信號就是今年開春養臺灣泥鰍的人又多了,這中間的風險真的是沒辦法估計,如果你有辦法把成本好好地控制住,你就放心大膽地養吧。今年還是有人咨詢我養臺灣泥鰍的事情,很多都是新手,簡單問幾句,他們的準備工作做的太簡單了,有的干脆就沒做,直接就說要養臺灣泥鰍,哪里可以買苗、怎么養,都是這些問題,也有一些朋友會問現在的銷路到底怎么樣,對于這種情況,一概都是奉勸他們打消養殖的想法,也希望能有更多的朋友多了解了解,現在的市場風險大不大,到底能不能養,不要盲目下手了,好不容易養出來的泥鰍,如果沒人上門收,或者收的價格價格很低,你會怎么辦?事實上有些養殖戶所在的養殖區域養的人不多,零零星星的,到了自己泥鰍能賣的時候,別的地方泥鰍也開始上市了,那收魚的老板肯定到泥鰍貨源多的地方去了,零零星星的區域,交通路況什么的都不熟悉,不到缺貨的時候,真的很難讓收魚老板上門。每年都會有很多這樣的情況,到最后實在沒辦法了,耗不下去了,就低價甩了,以后再也不養了。如果說,像這部分情況的養殖戶當初沒有跨入這個品種的養殖行列, 如果這部分養殖戶能盡量地少一些,整個市場的情況會不會好一些?至少供應量不會非常大,哪怕是供大于求,也不會太過嚴重吧。如果你想養泥鰍,可以按照這些思路這些問題去尋找一下答案,如果有很多未知數,這時候你還要往這個行業里沖,我只能說你很豪,很有錢,你進泥鰍這個行業就是來玩票的,你就是喜歡尋求這種刺激,這是你的個性,對于這類朋友,只能送你一句話,你開心就好。


      我最早見到的超大泥鰍,那時候還不叫臺灣泥鰍,是一個在福建推廣這個品種的臺灣人找到我們中國水產養殖網,從QQ上給我發過來的照片,問問有沒有朋友對這個泥鰍感興趣。見慣了咱們大陸的細細長長的黃泥鰍青泥鰍,一下子見到那種泥鰍直接就蒙了,那么大的個頭,能有人敢吃嗎?那時候江蘇安徽一帶的泥鰍價格還是穩定在二十多塊錢一斤,養殖戶也不多,野生泥鰍還是主打,那時候在養泥鰍的朋友好多都是出口用的,其實就是收購野生泥鰍暫養一段時間直接賣到韓國,江蘇安徽山東都有公司搞這個,東北黑龍江吉林遼寧也有出口。這種模式在江蘇連云港的墩尚鎮曾經紅極一時,現在由于出口韓國的量越來越少,當地養殖戶和養殖面積都減少了很多,以前一些做的很大的老板也倒下了。


      以前連云港本地泥鰍苗根本不夠人搶的,就到河南安徽甚至東北去賣苗,最瘋狂的時候,河南濮陽那里的正宗本地野生泥鰍苗,最高價逼近40塊一斤,而且沒有硬關系搶不到。由于出口的萎縮,墩尚人養出來的泥鰍也進入市場流通,可是恰好在這前后,臺灣泥鰍興起了,把整個國內市場的泥鰍價格逐漸拉低,目前墩尚養泥鰍的人,連以前的一般都不到,最鼎盛的時候,道路兩旁都是賣泥鰍苗的,一個鎮上飼料品牌的數量至少有一百個,現在養的人少了,泥鰍飼料也不好賣了,很多品牌都已經退出這個區域,只有少數品牌還在堅守。

      暫養水泥池里密密麻麻的泥鰍


      目前墩尚泥鰍的規模不如以前了,跟那些仍然堅守在養殖一線的人聊起來,也絲毫感覺不到那一份狂熱。以前本地人收購野生小泥鰍暫養,現在也有人在養臺灣泥鰍,育苗技術也日益成熟,有些育苗戶已經在采購催產素了,這陣子溫度上來了,很快就可以培育水花了。在合作社里,不止一個養殖戶會搞水花,有時候要根據合作社社員的需要,適當多弄點,便宜賣給社員,再有多的水花也就賣給別的一些標苗戶。出口方面,墩尚現在每周出口量估計在二十多萬斤,去年平均每周能出口四十萬斤的量,最近墩尚養泥鰍的朋友也很關注薩德的事情,擔心以后的出口量會不會減少。真的不希望薩德的事情越玩越大,要不然墩尚這邊現有的養殖戶將面臨更大困難,現在仍然處在轉型的陣痛期,經不起更多的折騰了。

      這個塘的主人,以前可以說是聞名全國,現在成這樣了


      在現有的養殖戶,三十歲以下的很少很少了,多數都是有著多年經驗的老手,經驗豐富,很多人不僅能很好地養殖,在育苗方面也下了很多功夫。在育苗方面、養殖方面搞的更好了,在成本控制方面越來越好,為了減少成本,很多孵化的設備都不是購買廠家生產的,都是自己倒騰出來的,能育出好苗就是好的,不管是洋槍還是土炮;養殖戶更關注池塘水質的管理,注重養殖的細節的摸索,希望從各個方面盡量控制成本,應對目前整個的市場變化。在目前的市場情況下,墩尚本地養的最好的,每畝仍然能有將近兩萬塊的利潤,不過由于價格逐漸下滑,賺錢的養殖戶少了,賺大錢的養殖戶更少了。有些曾經的大戶,塘口的荒草長的很高很高沒人管,一些養殖戶不養泥鰍了,直接把塘填了,重新種上了麥子。

      以前這一大片都是泥鰍塘,現在只有幾口塘還在養

      這是當地標準的泥鰍塘口,一個兩畝地


      墩尚泥鰍產業經過這么多年的發展,可以說是中國農村種植業養殖業的一個縮影,有過輝煌的階段,也有落寞的時候。延伸到整個泥鰍行業,也是這樣,現在泥鰍行業處于快速發展的階段,存在的風險的不小,希望在行業里的朋友能保持一定的理性,不要盲目跟風,行業里的朋友也要保持危機感,或許明天價格就跌下來,短時間就上不來了,你怎么辦?如果你沒有提前做好防范措施,下一個倒下的人就是你。人生起起落落很正常,關鍵是你怎么看這個問題。有的地方落寞了就永遠落寞了,有些地方落寞了還能重新站起來。重新站起來需要方方面面的努力,相關部門給力,養殖戶理性,韜光養晦,不斷創新,站起來也只是時間的問題。關于泥鰍嘮嘮叨叨說了這些,希望能達到拋磚引玉的效果,大家如果有什么想說的,可以留言交流。




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