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      湖南黃顙魚價格下行,養殖戶出路在哪?

      湖南洞庭海大飼料有限公司 2022-06-03 11:18:50

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      背景分析

      16年-17年初,黃顙魚成魚價格持續走高,養殖戶的積極性持續高漲,很多養殖戶就開始預測下半年魚價會出現下滑。果不其然,今年端午節過后,湖南地區黃顙魚成魚價格在短時間內從最高12.5元/斤降到了9元/斤,下降的幅度之大、速度之快,另大多數養殖戶都措手不及。另一方面,由于今年的黃顙魚養殖面積增加和水花放養密度增加,很多從業者預測2018年黃顙魚價格也不會太好,效益不好的養殖戶將會被淘汰,這無疑是雪上加霜。在這個關鍵的交叉路口,是轉養四大家魚還是其它特種水產品,是堅持養殖黃顙魚還是改行上岸,您會如何選擇呢?

      筆者認為,保持良好心態理性看待魚價,優化養殖模式并提高養殖技術,黃顙魚養殖仍然大有作為。

      首先理性看待魚價,雖然今年魚價下滑厲害,但是最終保持住了9元/斤,如果養殖一斤黃顙魚的成本是7塊錢,那么仍然有2元/斤的利潤空間。實際上很多選擇自己孵苗的養殖戶養一斤黃顙魚的成本還不到6塊錢,這樣的利潤空間是很多養殖品種達不到的。

      另外是優化養殖模式,據不完全統計,湖南地區黃顙魚成魚平均畝產在1500斤左右,技術較好的養殖戶可以做到每畝2000斤以上,按照現在魚價行情每斤利潤2-3元,每畝可以賺到4000-6000元。但如果優化養殖模式后產量可以達到每畝2500斤,那么同樣的魚價每畝就可以賺到5000-7500元。實際上2500斤的畝產并不算高,鄰近的湖北黃顙魚畝產早已經突破了3000斤,氣候條件相近的江浙地區畝產高達4000斤以上。

      模式優化

      那么如何優化養殖模式,筆者梳理出兩種方案供大家參考。目前很多養殖戶的模式為每年年底左右投放規格30-40尾/斤的寸苗,密度為13000尾/畝,第二年端午開始分批買魚,7-8月份即可干塘,這種模式的產量在1500斤/畝左右,其特點是養殖周期短,產量低。以這個養殖模式為基礎,優化后即可提高畝產量。

      第一種優化方案需要有苗種池來配套,苗池面積約為成魚池塘1/3大小,在年初時候選擇300尾/斤的苗種放在苗種池進行標粗,成魚池塘的放養時間、規格和密度保持基本的模式不變。等5-7月份左右成魚塘達到上市規格,賣掉一部分后再將苗種轉入大塘,到年底可以干塘,這樣相當于一年養兩批魚,可以實現產量翻翻,而且單批魚存塘的密度不大,風險較低。(詳情見表1)

      第二種優化方案就比較簡單粗暴,直接在大塘放苗的時候提高放養密度,將密度提高到18000-20000尾/畝左右,按照平均1.6兩上市規格,即可達到2500斤/畝的產量。這種模式雖然存塘密度大,風險相對較高,但是操作簡單。(詳情見表2)

      案例分析:

      上述兩種方案雖然看似簡單,但是養殖本身就是一個精細化管理的過程,無論是增加批次還是加大密度,對魚成活率的管理,以及生長速度的控制所需要的配套條件,都與低產量模式不同。如何保證較高的成活率,同時讓魚快速生長,這是需要解決的核心問題。眾所周知,飼料成本占養殖環節總成本的70%,所以選擇優質高檔的飼料在高產模式下顯得尤為關鍵。

      湖南洞庭海大飼料有限公司是海大集團在湖南第三家全資子公司,占地面積120畝,年產能30萬噸,專業提供優質水產苗種、淡水魚料、特種魚料(黃顙魚料、青蛙料、泥鰍料、龍蝦料、翹嘴鲌料、加州鱸料等)、海聯科動保產品,以及配套的技術服務和方案。作為一家專業的水產特種飼料生產廠家,2016年底已經開始布局建設模式戶,就提高畝產的養殖模式進行了探究和實踐,下面來看看模式戶譚國強的具體表現。(詳情見表3)

      2017譚國強


      從上述案例可以看出,今年魚價不高,但是譚老板畝利潤不減反增,他是如何做到的呢?總結有以下因素:

      1.提高放養密度,將放苗量從第一年的15000尾/畝增加到了18000尾/畝,畝產量也從2000斤增加到了2500斤。

      2.優化飼料檔次結構,使用42蛋白高檔次飼料9510搭配40蛋白9511使用,在養殖前期保證了魚的快速生長,降低餌料系數,使養殖成本更低。

      3.全程使用海聯科產品調節水質和魚體體質,提高了養殖成活率。


      海納百川,有容乃大

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