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      泥鰍的養殖

      博豐水產 2022-06-03 08:55:26

      泥鰍是一種小型經濟魚類,長期以來人們總是從自然界中捕捉,很少進行人工養殖。但由于它具有生命力強、對環境的適應能力強、疾病少、成活率高、繁殖快、餌料雜且易得的優勢,因此從養殖角度來說,它也是一種最易飼養又可獲得產的魚類,已成為池塘、網箱、庭院的主要水產養殖品種之一。

      泥鰍又稱鰍、鰍魚,屬魚綱、鯉形目、鯉亞目、鰍科、鰍亞科、泥鰍屬。泥鰍是溫水性魚類,在我國分布很廣,除青藏高原外,全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等淡水水域中均有分布,尤其在長江和珠江流域中下游分布極廣。我們通常養殖的泥鰍是真泥鰍和大鱗副泥鰍,由于真泥鰍和大鱗副泥鰍外表區別不明顯,人們通常把泥鰍和大鱗副泥鰍統稱為泥鰍。

      泥鰍的生活環境及生活習性

      1.棲息特征泥鰍屬溫水底棲魚類,在我國分布很廣,泥鰍的生活環境主要在河川、湖泊、塘堰水溝(渠)、沼澤水地、稻田等淺水水域,或者生活在淤泥較深的表層,泥鰍喜棲息于靜水的底層。在池塘里人工養殖時,其喜歡在池底活動,只有水中氧氣不足時才游到水面上呼吸空氣。泥鰍適宜生長水溫為 15-30℃;水溫在25-28℃時生長最快;在7℃以下或30℃以上,或者在池水干洞時,泥鰍就會潛入10-30厘米的軟泥層中“休眠”。鉆人淤泥中的泥鰍靠土壤中的少量水分濕潤皮膚,可長期維持生命。

      2.特異功能泥鰍可以用鰓呼吸,也可用皮膚和腸呼吸,這是泥鰍與其他魚類不同的特殊生理功能。泥鰍的腸壁不僅薄而血管密布,具有輔助呼吸功能,在空氣中能進行氣體交換。當水中溶氧不足時,它能躍出水面吞吸空氣,在腸管中進行氣體交換后,廢氣從肛門泄出。它對缺氧環境的抵抗力,遠遠勝于其他魚類,故在運輸時不易死亡,也是養殖增產潛力較大的優良魚種之一。據資料報道:水中溶氧低達。.46-0.48毫克/升時,泥鰍才開始死亡;池塘人工養殖條件下,缺氧時泥鰍將會游至水面吞食空氣,利用腸呼吸,即使池水溶氧低于。16毫克/升,仍可安然無事。泥鰍在水中除缺氧時利用腸呼吸外,在攝食后腸呼吸的次數也明顯增加。例如,當投喂高蛋白或單一飼料后,泥鰍就會在池中集群,腸呼吸的次數隨之迅速增加,逐漸不攝食,浮在水面。經解剖觀察,腸管中充滿了空氣。

      3、食性雜泥鰍系雜食性魚類,對食物要求不十分挑剔,凡是水中和泥中的動物植物及有機碎屑都是泥鰍的適口餌料,實際生產中,豐富的飼料是十分重要的,它可以促使人工養殖的泥鰍快速生長,增產增收。泥鰍在幼苗階段以攝食動物性飼料為主(指浮游動物),以后逐漸向雜食性轉變,到了成鰍階段主要攝取植物性飼料。泥鰍對動物性餌料的消化速度較植物性餌料快,其中對浮萍的消化速度最慢,對蚯蚓的消化速度較快。

      人工飼養條件下,魚苗階段可投喂蛋黃,豆漿和其他粉狀飼料。魚種階段可投喂米糠、麩餅類、蠶蛹粉等,也可以用堆放廄肥、雞糞和牛糞、豬糞等方法培訓浮游生物作魚苗作魚苗魚種飼料。成魚階段用米糠、馬鈴薯渣、蔬菜渣、蠶蛹粉、麩餅粉等與豬糞或腐殖質土混合制成顆粒飼料或團狀飼料投喂。人工養殖泥鰍,投喂時一定要做到定時、定點、定質和定量喂食。由于泥鰍特別貪食,因此飼料投喂不宜過多,日投飼量,魚種階段為泥鰍體重5%-8%,成魚階段為5%左右。開始時每天傍晚喂一次,以后馴化改為白天投飼,上、下午各投飼一次。

      泥鰍的飼料來源及種類

      一是運用糞肥培肥水體來增加水中有機物、藻類植物和輪蟲、水蚤、水蚯蚓、孑孓、草履蟲等。

      二是適于泥鰍捕食的動物性餌料,如小魚、小蝦、田螺、螺螄、蚯蚓、昆蟲類和蝸牛。

      三是收集屠宰下腳料、農副產品和加工下腳料、小雜魚肉、豆渣、米糠、豆餅、菜粕、麥麩和幼嫩植物的莖、葉、種子等。

      四是人工專門培養泥鰍喜食的活餌料,如黃粉蟲、蚯蚓、蛆蟲、蠶蛹等。

      五是配制泥鰍專用全價飼料(根據泥鰍的營養需求配制成的泥鰍人工配合飼料配方如下:

      【配方一 (%):魚粉10-20,豆餅粉20-35,小麥粉15-18,菜餅粉8-15,米糠粉5-8,龍蝦粉5-8,雞場粉2-4,魚用生長素1-1.4,血粉5-8,蠶蛹粉4-7,無機鹽0.1-0.5. 配方二(%):魚粉15,豆粕20,菜籽餅20,四號粉30,米糠12,添加劑3。 配方三(%):麥麩42,豆粕20,棉粕10,魚粉15,血粉10,酵母粉3。 配方四(%):麥麩48,豆粕20,棉粕10,魚粉12,血粉7,酵母粉3。 配方五(%):麥麩50,豆粕20,棉粕10,魚粉10,血粉7,酵母粉3。 配方六(%):小麥粉50,豆餅粉20,菜餅粉10(或米糠粉10),魚粉10(或蠶蛹粉10),血粉7,酵母粉3。 配方七(%):肉粉20,白菜葉10,豆餅粉10,米糠50,螺殼粉2,蚯蚓粉8。 配方八(%):血粉20,花生餅40,麥麩12,大麥粉10,豆餅15,無機鹽2,維生素加劑1。 配方九(%):豆餅40,菜籽餅5,魚粉10,血粉5,麥麩30,苜蓿粉10。 配方十(%):小雜魚50,花生餅25,飼用酵母粉2,麥麩10,小麥粉13。】 六是利用昆蟲的趨光性,晚上在泥鰍池內用黑光燈誘集昆蟲,供泥鰍捕食。

      泥鰍的投喂技巧

      1、四定投喂技巧 池塘飼養泥鰍,鰍苗下塘后2天內不投飼料,等鰍苗適應池塘后再投飼料。做到定時、定量、定質、定位。

      2、四看投喂技巧 在泥鰍的飼養過程中給泥鰍投餌時,通過觀察池塘的表面現象就能判斷實際的投餌量是否合適。一看吃食時間長短、二看泥鰍個體的生長大小、三看水面動靜、四看水質變化。

      泥鰍養殖池塘的準備

      1、泥鰍池分類 泥鰍池分苗種池和成魚池兩種,苗種池面積30-60平米,水深15-40厘米;成魚池面積100-200平米,達到可達600-700平米,水深達30-40厘米。

      2、池塘面積 池塘面積以1畝左右為宜,長方形,不宜太大。水泥池面積100-150平米為宜,種苗可小一些,30-50平米為佳。池深一般50-100厘米。

      3、水源與水質 泥鰍適應性強,無污染的江、河、湖、庫、井水及自來水均可用來養泥鰍。根據泥鰍的生態習性,養殖用水溶解氧可在3.0毫克/升以上,ph在6.0-8.0,透明度15厘米左右。

      4、池塘土質 土質對飼養泥鰍效果影響很大,生產實踐表明,在黏質土中生長的泥鰍,身體黃色,脂肪較多,骨骼軟嫩,味道鮮美;在沙質土中生長的泥鰍,身體烏黑,脂肪略少,骨骼較硬,味道也差。

      5、池塘的處理 泥鰍個體小,生長慢,有鉆洞本能,捕撈十分困難,逃跑能力強,只要有績效的縫隙,它便能鉆進去。如果池塘有漏洞,泥鰍甚至能在一天之內逃得干干凈凈。在建造成鰍池時,考慮到泥鰍特有的潛泥性能和逃跑能力,重點是做好防逃措施,同時也可以防敵害生物(蛇、鼠及野雜魚等)進入養殖區。

      一是池的四壁在修整后須夯實,杜絕滲漏,四周可用水泥筑墻、薄膜貼梗、鏟光土璧等措施來達到防逃的目的。

      二是處理池塘的底部,挖掘機挖出池塘之后,要把池塘的底部夯得結結實實。

      三是池塘上設進水口,下開排水口,進排水口呈對角線設置,進水口最好采用跌水式,池壁四周高出水面20厘米,避免雨水直接流入池塘;出水口與正常水位持平處都要用鐵絲網或塑料網、蔑閘圍住,以防止泥鰍逃逸或被洪水沖跑。排水底孔位于池底或魚溜底部,并用PVC管接高出水面30厘米,排水時可調節PVC管高度任意調節水位。因為現在的PVC管道造價比較便宜,所以許多養殖場都考慮用PVC管道作為池塘的進水管道,它的一端出自蓄水池邊的提水設備,另一端直接通到池塘的一邊。

      四是為防止因暴雨等原因造成池水過滿而引起漫池逃鰍,須在排水溝一側設一溢水口,深5-10厘米,寬15-20厘米,用網罩住。平時應及時清除網上的污物,以防堵塞。 五是在生產實踐中,許多養殖戶還采用處理池塘邊緣的方法來達到防逃的目的,就是沿著池塘的四周邊緣挖出近一米的溝,然后把厚實的塑料布從溝底一直鋪到地面,塑料布的接口也得連接緊密,上端高出水面20厘米。將塑料布沿著池子的邊緣鋪滿之后,用挖出的土將塑料布壓實,這樣塑料布就和池塘連成一體了。塑料布的上端,每隔1米左右用木樁固定,保證塑料布不被大風刮開,可有效防止泥鰍逃跑和敵害生物進入。也可用水泥板、磚塊或硬塑料板,活用三合板壓實筑成。

      在池塘處理時還要做好魚溜的準備工作,這種魚溜也叫集泥鰍坑,主要是為了方便捕撈而開挖的,池中設置與排水底口相連的魚溜,其面積約為池底的5%,比池底深30-35厘米。魚溜四周用木板圍住或用水泥、磚石砌成。

      泥鰍放養前的準備工作

      一、陳舊池塘的暴曬 一般鰍苗入池前30天就要暴曬,將池塘的底部曬成龜背狀,這樣有利于消滅池塘的微生物。

      二、挖出底層淤泥 對于那些多年進行泥鰍養殖的的池塘來說,鰍苗入池前,必須要清除底層淤泥。因為池塘的底層淤泥都會淤積很多動物糞便和剩余飼料,是病菌生物生存的棲息地。一般情況下,用鐵鍬挖起底部40厘米的淤泥,集中在一起,然后用小車推到遠離池塘的地方處理。同時也要對池塘進行檢查,堵塞漏洞,疏通進排水管道。

      三、池塘的清塘消毒 在泥鰍生產中,提前半個月左右的時間,采用各種有效方法對池塘進行消毒處理,用藥物對池塘進行清塘消毒,既可以有效的預防泥鰍疾病,又能消滅水蜈蚣、水蛭、淡水小龍蝦、野生小雜魚等敵害。在生產過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。

      四、池塘培肥 可在藥物清塘5天后加注過濾的新水25厘米,每畝施有機肥150-250千克,用于培肥水質。用于培肥水質的肥料都是用有機肥來施肥基,每10天施發酵腐熟了的雞糞400千克或豬牛糞600-800千克,均勻撒在池內或集中放在魚溜內,讓其繼續發酵腐化,以后視水質肥瘦適當施肥。待水色變黃綠色,透明度 15-20厘米后,肉眼觀察時以看不見池底泥土為宜,即可投放鰍苗。實踐表明,如果施化肥時,可施過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥,例如每立方米水可施氮肥7克、磷肥1克。

      五、泥鰍養殖用水的處理 在大規模池塘養殖泥鰍時,常常會涉及循環用水,因此就必須對養殖用水進行科學的處理,根據目前我國養殖泥鰍的現狀來看,通過物理方法對養殖用水進行處理時很好的。包括通過柵欄、篩網、沉淀、過濾、挖掘移走底泥沉淀物、進行水體深層曝氣、定時進行換水等工程性措施。

      泥鰍的投養與管理

      一、泥鰍的投放模式 一種是當年放養的苗種當年收獲成鰍,就是4月份前把體長4-7厘米的上年苗養殖到下半年的10-12月份收貨,這樣既有利于泥鰍生長,提高飼料效率,當年能達到上市規格,還能減少由于囤養、運輸帶來的病害與死亡。過大易性成熟,成活率低;規格太小到秋天不容易養殖成商品泥鰍。 第二種就是隔年下半年收獲,也就是當年9月份將體長3厘米的泥鰍養到第二年的7-8月份收獲 4月份至5月上旬正值泥鰍懷卵時期,放養時間最好避開泥鰍的繁殖季節,可選在2-3月份或6月中旬后放苗。

      二、放養時的處理 鰍種放養前用3%-5%食鹽水消毒,以降低水霉病的發生率,浸洗時間未5-10分鐘。

      三、水質調控 養殖池水質的好壞,對泥鰍的生長發育極為重要。泥鰍池塘水質的調控方法重要注意以下幾點: 一是及時調整水色,要保持池塘水質“肥、活、爽”,養殖泥鰍的池塘水色以黃綠色為佳,透明度以20-30厘米為宜,溶解氧的含量達到3.5毫克/升以上,ph值在7.6-8.8,養殖前期以加水為主,養殖中后期每2-3天換水一次,每次換水量在20-50%。當池水的透明度大于25厘米時就應追加有機肥。透明度小于20厘米時應減少或停施追肥。經常關注水色變化,當發現水色變為茶褐色或水體溶氧低于2毫克/升時,要及時加注新水,或更換部分老水,定期開啟增氧機,避免泥鰍產生應激反應。 二是及時施肥,通常每隔15天施肥1次,每次每畝施有機肥15千克左右。也可根據水色的具體情況,每次每畝施1.5千克尿素或2.5千克碳酸氫銨,以保持池水呈黃綠色。 三是及時消毒,6-10月每隔2周用二氧化氯消毒1次,若發現水塘水質已富營養化,還可結合使用微生態制劑,適當施一些芽孢桿菌、光合細菌等,以控制水質。 四是對溫度進行有效控制,泥鰍最適宜生長的水溫為18-28℃,當水溫達30℃時,泥鰍大部分鉆入泥中避暑,易造成缺氧窒息死亡,此時要經常更換池水,并增加水深,以調節水溫和增加水體溶解氧。 五是每天檢查、打掃食臺一次,觀察其攝食情況。每20天用20克/立方米生石灰全池潑灑一次,每半個月用漂白粉1克/立方米消毒食場一次。 六是防止缺氧,如果有大量的泥鰍浮于水面,驅之不散或散后迅速集中,就是缺氧比較嚴重了,這時一定要即使解救。

      四、疾病防治 泥鰍發病的原因多是由于日常管理和操作不當而引起,而且一旦發病,治療起來也很困難,因此,對泥鰍的疾病應以預防為主。

      五、預防敵害生物 泥鰍個體小,容易被敵害生物獵食,影響泥鰍的飼養效果。在飼養期間,要注意殺滅和驅趕敵害生物,如蛇、蛙、水蜈蚣、紅娘華、鷗鳥、鴨子等。

      六、起捕 泥鰍的起捕方式很多,例如用須籠捕泥鰍效果較好,一個池塘中多放幾個須籠,籠內放入適量炒過的米糠,須籠放在投餌場附近或隱蔽處捕獲量較高,起捕率可達80%以上,當大部分泥鰍捕完后,可外套張網放水捕捉。

      七、產量 一般飼養8-10個月可以捕獲,經過幾個月的飼養,高產的每平方米成鰍量可達500-800克,折合每畝可產350-450千克。每尾體長15厘米左右,體重10-15克達到商品規格。

      泥鰍是一種小型經濟魚類,長期以來人們總是從自然界中捕捉,很少進行人工養殖。但由于它具有生命力強、對環境的適應能力強、疾病少、成活率高、繁殖快、餌料雜且易得的優勢,因此從養殖角度來說,它也是一種最易飼養又可獲得產的魚類,已成為池塘、網箱、庭院的主要水產養殖品種之一。

      泥鰍又稱鰍、鰍魚,屬魚綱、鯉形目、鯉亞目、鰍科、鰍亞科、泥鰍屬。泥鰍是溫水性魚類,在我國分布很廣,除青藏高原外,全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等淡水水域中均有分布,尤其在長江和珠江流域中下游分布極廣。我們通常養殖的泥鰍是真泥鰍和大鱗副泥鰍,由于真泥鰍和大鱗副泥鰍外表區別不明顯,人們通常把泥鰍和大鱗副泥鰍統稱為泥鰍。

      泥鰍的生活環境及生活習性

      1.棲息特征泥鰍屬溫水底棲魚類,在我國分布很廣,泥鰍的生活環境主要在河川、湖泊、塘堰水溝(渠)、沼澤水地、稻田等淺水水域,或者生活在淤泥較深的表層,泥鰍喜棲息于靜水的底層。在池塘里人工養殖時,其喜歡在池底活動,只有水中氧氣不足時才游到水面上呼吸空氣。泥鰍適宜生長水溫為 15-30℃;水溫在25-28℃時生長最快;在7℃以下或30℃以上,或者在池水干洞時,泥鰍就會潛入10-30厘米的軟泥層中“休眠”。鉆人淤泥中的泥鰍靠土壤中的少量水分濕潤皮膚,可長期維持生命。

      2.特異功能泥鰍可以用鰓呼吸,也可用皮膚和腸呼吸,這是泥鰍與其他魚類不同的特殊生理功能。泥鰍的腸壁不僅薄而血管密布,具有輔助呼吸功能,在空氣中能進行氣體交換。當水中溶氧不足時,它能躍出水面吞吸空氣,在腸管中進行氣體交換后,廢氣從肛門泄出。它對缺氧環境的抵抗力,遠遠勝于其他魚類,故在運輸時不易死亡,也是養殖增產潛力較大的優良魚種之一。據資料報道:水中溶氧低達。.46-0.48毫克/升時,泥鰍才開始死亡;池塘人工養殖條件下,缺氧時泥鰍將會游至水面吞食空氣,利用腸呼吸,即使池水溶氧低于。16毫克/升,仍可安然無事。泥鰍在水中除缺氧時利用腸呼吸外,在攝食后腸呼吸的次數也明顯增加。例如,當投喂高蛋白或單一飼料后,泥鰍就會在池中集群,腸呼吸的次數隨之迅速增加,逐漸不攝食,浮在水面。經解剖觀察,腸管中充滿了空氣。

      3、食性雜泥鰍系雜食性魚類,對食物要求不十分挑剔,凡是水中和泥中的動物植物及有機碎屑都是泥鰍的適口餌料,實際生產中,豐富的飼料是十分重要的,它可以促使人工養殖的泥鰍快速生長,增產增收。泥鰍在幼苗階段以攝食動物性飼料為主(指浮游動物),以后逐漸向雜食性轉變,到了成鰍階段主要攝取植物性飼料。泥鰍對動物性餌料的消化速度較植物性餌料快,其中對浮萍的消化速度最慢,對蚯蚓的消化速度較快。

      人工飼養條件下,魚苗階段可投喂蛋黃,豆漿和其他粉狀飼料。魚種階段可投喂米糠、麩餅類、蠶蛹粉等,也可以用堆放廄肥、雞糞和牛糞、豬糞等方法培訓浮游生物作魚苗作魚苗魚種飼料。成魚階段用米糠、馬鈴薯渣、蔬菜渣、蠶蛹粉、麩餅粉等與豬糞或腐殖質土混合制成顆粒飼料或團狀飼料投喂。人工養殖泥鰍,投喂時一定要做到定時、定點、定質和定量喂食。由于泥鰍特別貪食,因此飼料投喂不宜過多,日投飼量,魚種階段為泥鰍體重5%-8%,成魚階段為5%左右。開始時每天傍晚喂一次,以后馴化改為白天投飼,上、下午各投飼一次。

      泥鰍的飼料來源及種類

      一是運用糞肥培肥水體來增加水中有機物、藻類植物和輪蟲、水蚤、水蚯蚓、孑孓、草履蟲等。

      二是適于泥鰍捕食的動物性餌料,如小魚、小蝦、田螺、螺螄、蚯蚓、昆蟲類和蝸牛。

      三是收集屠宰下腳料、農副產品和加工下腳料、小雜魚肉、豆渣、米糠、豆餅、菜粕、麥麩和幼嫩植物的莖、葉、種子等。

      四是人工專門培養泥鰍喜食的活餌料,如黃粉蟲、蚯蚓、蛆蟲、蠶蛹等。

      五是配制泥鰍專用全價飼料(根據泥鰍的營養需求配制成的泥鰍人工配合飼料配方如下:

      【配方一 (%):魚粉10-20,豆餅粉20-35,小麥粉15-18,菜餅粉8-15,米糠粉5-8,龍蝦粉5-8,雞場粉2-4,魚用生長素1-1.4,血粉5-8,蠶蛹粉4-7,無機鹽0.1-0.5. 配方二(%):魚粉15,豆粕20,菜籽餅20,四號粉30,米糠12,添加劑3。 配方三(%):麥麩42,豆粕20,棉粕10,魚粉15,血粉10,酵母粉3。 配方四(%):麥麩48,豆粕20,棉粕10,魚粉12,血粉7,酵母粉3。 配方五(%):麥麩50,豆粕20,棉粕10,魚粉10,血粉7,酵母粉3。 配方六(%):小麥粉50,豆餅粉20,菜餅粉10(或米糠粉10),魚粉10(或蠶蛹粉10),血粉7,酵母粉3。 配方七(%):肉粉20,白菜葉10,豆餅粉10,米糠50,螺殼粉2,蚯蚓粉8。 配方八(%):血粉20,花生餅40,麥麩12,大麥粉10,豆餅15,無機鹽2,維生素加劑1。 配方九(%):豆餅40,菜籽餅5,魚粉10,血粉5,麥麩30,苜蓿粉10。 配方十(%):小雜魚50,花生餅25,飼用酵母粉2,麥麩10,小麥粉13。】 六是利用昆蟲的趨光性,晚上在泥鰍池內用黑光燈誘集昆蟲,供泥鰍捕食。

      泥鰍的投喂技巧

      1、四定投喂技巧 池塘飼養泥鰍,鰍苗下塘后2天內不投飼料,等鰍苗適應池塘后再投飼料。做到定時、定量、定質、定位。

      2、四看投喂技巧 在泥鰍的飼養過程中給泥鰍投餌時,通過觀察池塘的表面現象就能判斷實際的投餌量是否合適。一看吃食時間長短、二看泥鰍個體的生長大小、三看水面動靜、四看水質變化。

      泥鰍養殖池塘的準備

      1、泥鰍池分類 泥鰍池分苗種池和成魚池兩種,苗種池面積30-60平米,水深15-40厘米;成魚池面積100-200平米,達到可達600-700平米,水深達30-40厘米。

      2、池塘面積 池塘面積以1畝左右為宜,長方形,不宜太大。水泥池面積100-150平米為宜,種苗可小一些,30-50平米為佳。池深一般50-100厘米。

      3、水源與水質 泥鰍適應性強,無污染的江、河、湖、庫、井水及自來水均可用來養泥鰍。根據泥鰍的生態習性,養殖用水溶解氧可在3.0毫克/升以上,ph在6.0-8.0,透明度15厘米左右。

      4、池塘土質 土質對飼養泥鰍效果影響很大,生產實踐表明,在黏質土中生長的泥鰍,身體黃色,脂肪較多,骨骼軟嫩,味道鮮美;在沙質土中生長的泥鰍,身體烏黑,脂肪略少,骨骼較硬,味道也差。

      5、池塘的處理 泥鰍個體小,生長慢,有鉆洞本能,捕撈十分困難,逃跑能力強,只要有績效的縫隙,它便能鉆進去。如果池塘有漏洞,泥鰍甚至能在一天之內逃得干干凈凈。在建造成鰍池時,考慮到泥鰍特有的潛泥性能和逃跑能力,重點是做好防逃措施,同時也可以防敵害生物(蛇、鼠及野雜魚等)進入養殖區。

      一是池的四壁在修整后須夯實,杜絕滲漏,四周可用水泥筑墻、薄膜貼梗、鏟光土璧等措施來達到防逃的目的。

      二是處理池塘的底部,挖掘機挖出池塘之后,要把池塘的底部夯得結結實實。

      三是池塘上設進水口,下開排水口,進排水口呈對角線設置,進水口最好采用跌水式,池壁四周高出水面20厘米,避免雨水直接流入池塘;出水口與正常水位持平處都要用鐵絲網或塑料網、蔑閘圍住,以防止泥鰍逃逸或被洪水沖跑。排水底孔位于池底或魚溜底部,并用PVC管接高出水面30厘米,排水時可調節PVC管高度任意調節水位。因為現在的PVC管道造價比較便宜,所以許多養殖場都考慮用PVC管道作為池塘的進水管道,它的一端出自蓄水池邊的提水設備,另一端直接通到池塘的一邊。

      四是為防止因暴雨等原因造成池水過滿而引起漫池逃鰍,須在排水溝一側設一溢水口,深5-10厘米,寬15-20厘米,用網罩住。平時應及時清除網上的污物,以防堵塞。 五是在生產實踐中,許多養殖戶還采用處理池塘邊緣的方法來達到防逃的目的,就是沿著池塘的四周邊緣挖出近一米的溝,然后把厚實的塑料布從溝底一直鋪到地面,塑料布的接口也得連接緊密,上端高出水面20厘米。將塑料布沿著池子的邊緣鋪滿之后,用挖出的土將塑料布壓實,這樣塑料布就和池塘連成一體了。塑料布的上端,每隔1米左右用木樁固定,保證塑料布不被大風刮開,可有效防止泥鰍逃跑和敵害生物進入。也可用水泥板、磚塊或硬塑料板,活用三合板壓實筑成。

      在池塘處理時還要做好魚溜的準備工作,這種魚溜也叫集泥鰍坑,主要是為了方便捕撈而開挖的,池中設置與排水底口相連的魚溜,其面積約為池底的5%,比池底深30-35厘米。魚溜四周用木板圍住或用水泥、磚石砌成。

      泥鰍放養前的準備工作

      一、陳舊池塘的暴曬 一般鰍苗入池前30天就要暴曬,將池塘的底部曬成龜背狀,這樣有利于消滅池塘的微生物。

      二、挖出底層淤泥 對于那些多年進行泥鰍養殖的的池塘來說,鰍苗入池前,必須要清除底層淤泥。因為池塘的底層淤泥都會淤積很多動物糞便和剩余飼料,是病菌生物生存的棲息地。一般情況下,用鐵鍬挖起底部40厘米的淤泥,集中在一起,然后用小車推到遠離池塘的地方處理。同時也要對池塘進行檢查,堵塞漏洞,疏通進排水管道。

      三、池塘的清塘消毒 在泥鰍生產中,提前半個月左右的時間,采用各種有效方法對池塘進行消毒處理,用藥物對池塘進行清塘消毒,既可以有效的預防泥鰍疾病,又能消滅水蜈蚣、水蛭、淡水小龍蝦、野生小雜魚等敵害。在生產過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。

      四、池塘培肥 可在藥物清塘5天后加注過濾的新水25厘米,每畝施有機肥150-250千克,用于培肥水質。用于培肥水質的肥料都是用有機肥來施肥基,每10天施發酵腐熟了的雞糞400千克或豬牛糞600-800千克,均勻撒在池內或集中放在魚溜內,讓其繼續發酵腐化,以后視水質肥瘦適當施肥。待水色變黃綠色,透明度 15-20厘米后,肉眼觀察時以看不見池底泥土為宜,即可投放鰍苗。實踐表明,如果施化肥時,可施過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥,例如每立方米水可施氮肥7克、磷肥1克。

      五、泥鰍養殖用水的處理 在大規模池塘養殖泥鰍時,常常會涉及循環用水,因此就必須對養殖用水進行科學的處理,根據目前我國養殖泥鰍的現狀來看,通過物理方法對養殖用水進行處理時很好的。包括通過柵欄、篩網、沉淀、過濾、挖掘移走底泥沉淀物、進行水體深層曝氣、定時進行換水等工程性措施。

      泥鰍的投養與管理

      一、泥鰍的投放模式 一種是當年放養的苗種當年收獲成鰍,就是4月份前把體長4-7厘米的上年苗養殖到下半年的10-12月份收貨,這樣既有利于泥鰍生長,提高飼料效率,當年能達到上市規格,還能減少由于囤養、運輸帶來的病害與死亡。過大易性成熟,成活率低;規格太小到秋天不容易養殖成商品泥鰍。 第二種就是隔年下半年收獲,也就是當年9月份將體長3厘米的泥鰍養到第二年的7-8月份收獲 4月份至5月上旬正值泥鰍懷卵時期,放養時間最好避開泥鰍的繁殖季節,可選在2-3月份或6月中旬后放苗。

      二、放養時的處理 鰍種放養前用3%-5%食鹽水消毒,以降低水霉病的發生率,浸洗時間未5-10分鐘。

      三、水質調控 養殖池水質的好壞,對泥鰍的生長發育極為重要。泥鰍池塘水質的調控方法重要注意以下幾點: 一是及時調整水色,要保持池塘水質“肥、活、爽”,養殖泥鰍的池塘水色以黃綠色為佳,透明度以20-30厘米為宜,溶解氧的含量達到3.5毫克/升以上,ph值在7.6-8.8,養殖前期以加水為主,養殖中后期每2-3天換水一次,每次換水量在20-50%。當池水的透明度大于25厘米時就應追加有機肥。透明度小于20厘米時應減少或停施追肥。經常關注水色變化,當發現水色變為茶褐色或水體溶氧低于2毫克/升時,要及時加注新水,或更換部分老水,定期開啟增氧機,避免泥鰍產生應激反應。 二是及時施肥,通常每隔15天施肥1次,每次每畝施有機肥15千克左右。也可根據水色的具體情況,每次每畝施1.5千克尿素或2.5千克碳酸氫銨,以保持池水呈黃綠色。 三是及時消毒,6-10月每隔2周用二氧化氯消毒1次,若發現水塘水質已富營養化,還可結合使用微生態制劑,適當施一些芽孢桿菌、光合細菌等,以控制水質。 四是對溫度進行有效控制,泥鰍最適宜生長的水溫為18-28℃,當水溫達30℃時,泥鰍大部分鉆入泥中避暑,易造成缺氧窒息死亡,此時要經常更換池水,并增加水深,以調節水溫和增加水體溶解氧。 五是每天檢查、打掃食臺一次,觀察其攝食情況。每20天用20克/立方米生石灰全池潑灑一次,每半個月用漂白粉1克/立方米消毒食場一次。 六是防止缺氧,如果有大量的泥鰍浮于水面,驅之不散或散后迅速集中,就是缺氧比較嚴重了,這時一定要即使解救。

      四、疾病防治 泥鰍發病的原因多是由于日常管理和操作不當而引起,而且一旦發病,治療起來也很困難,因此,對泥鰍的疾病應以預防為主。

      五、預防敵害生物 泥鰍個體小,容易被敵害生物獵食,影響泥鰍的飼養效果。在飼養期間,要注意殺滅和驅趕敵害生物,如蛇、蛙、水蜈蚣、紅娘華、鷗鳥、鴨子等。

      六、起捕 泥鰍的起捕方式很多,例如用須籠捕泥鰍效果較好,一個池塘中多放幾個須籠,籠內放入適量炒過的米糠,須籠放在投餌場附近或隱蔽處捕獲量較高,起捕率可達80%以上,當大部分泥鰍捕完后,可外套張網放水捕捉。

      七、產量 一般飼養8-10個月可以捕獲,經過幾個月的飼養,高產的每平方米成鰍量可達500-800克,折合每畝可產350-450千克。每尾體長15厘米左右,體重10-15克達到商品規格。泥鰍是一種小型經濟魚類,長期以來人們總是從自然界中捕捉,很少進行人工養殖。但由于它具有生命力強、對環境的適應能力強、疾病少、成活率高、繁殖快、餌料雜且易得的優勢,因此從養殖角度來說,它也是一種最易飼養又可獲得產的魚類,已成為池塘、網箱、庭院的主要水產養殖品種之一。

      泥鰍又稱鰍、鰍魚,屬魚綱、鯉形目、鯉亞目、鰍科、鰍亞科、泥鰍屬。泥鰍是溫水性魚類,在我國分布很廣,除青藏高原外,全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等淡水水域中均有分布,尤其在長江和珠江流域中下游分布極廣。我們通常養殖的泥鰍是真泥鰍和大鱗副泥鰍,由于真泥鰍和大鱗副泥鰍外表區別不明顯,人們通常把泥鰍和大鱗副泥鰍統稱為泥鰍。

      泥鰍的生活環境及生活習性

      1.棲息特征泥鰍屬溫水底棲魚類,在我國分布很廣,泥鰍的生活環境主要在河川、湖泊、塘堰水溝(渠)、沼澤水地、稻田等淺水水域,或者生活在淤泥較深的表層,泥鰍喜棲息于靜水的底層。在池塘里人工養殖時,其喜歡在池底活動,只有水中氧氣不足時才游到水面上呼吸空氣。泥鰍適宜生長水溫為 15-30℃;水溫在25-28℃時生長最快;在7℃以下或30℃以上,或者在池水干洞時,泥鰍就會潛入10-30厘米的軟泥層中“休眠”。鉆人淤泥中的泥鰍靠土壤中的少量水分濕潤皮膚,可長期維持生命。

      2.特異功能泥鰍可以用鰓呼吸,也可用皮膚和腸呼吸,這是泥鰍與其他魚類不同的特殊生理功能。泥鰍的腸壁不僅薄而血管密布,具有輔助呼吸功能,在空氣中能進行氣體交換。當水中溶氧不足時,它能躍出水面吞吸空氣,在腸管中進行氣體交換后,廢氣從肛門泄出。它對缺氧環境的抵抗力,遠遠勝于其他魚類,故在運輸時不易死亡,也是養殖增產潛力較大的優良魚種之一。據資料報道:水中溶氧低達。.46-0.48毫克/升時,泥鰍才開始死亡;池塘人工養殖條件下,缺氧時泥鰍將會游至水面吞食空氣,利用腸呼吸,即使池水溶氧低于。16毫克/升,仍可安然無事。泥鰍在水中除缺氧時利用腸呼吸外,在攝食后腸呼吸的次數也明顯增加。例如,當投喂高蛋白或單一飼料后,泥鰍就會在池中集群,腸呼吸的次數隨之迅速增加,逐漸不攝食,浮在水面。經解剖觀察,腸管中充滿了空氣。

      3、食性雜泥鰍系雜食性魚類,對食物要求不十分挑剔,凡是水中和泥中的動物植物及有機碎屑都是泥鰍的適口餌料,實際生產中,豐富的飼料是十分重要的,它可以促使人工養殖的泥鰍快速生長,增產增收。泥鰍在幼苗階段以攝食動物性飼料為主(指浮游動物),以后逐漸向雜食性轉變,到了成鰍階段主要攝取植物性飼料。泥鰍對動物性餌料的消化速度較植物性餌料快,其中對浮萍的消化速度最慢,對蚯蚓的消化速度較快。

      人工飼養條件下,魚苗階段可投喂蛋黃,豆漿和其他粉狀飼料。魚種階段可投喂米糠、麩餅類、蠶蛹粉等,也可以用堆放廄肥、雞糞和牛糞、豬糞等方法培訓浮游生物作魚苗作魚苗魚種飼料。成魚階段用米糠、馬鈴薯渣、蔬菜渣、蠶蛹粉、麩餅粉等與豬糞或腐殖質土混合制成顆粒飼料或團狀飼料投喂。人工養殖泥鰍,投喂時一定要做到定時、定點、定質和定量喂食。由于泥鰍特別貪食,因此飼料投喂不宜過多,日投飼量,魚種階段為泥鰍體重5%-8%,成魚階段為5%左右。開始時每天傍晚喂一次,以后馴化改為白天投飼,上、下午各投飼一次。

      泥鰍的飼料來源及種類

      一是運用糞肥培肥水體來增加水中有機物、藻類植物和輪蟲、水蚤、水蚯蚓、孑孓、草履蟲等。

      二是適于泥鰍捕食的動物性餌料,如小魚、小蝦、田螺、螺螄、蚯蚓、昆蟲類和蝸牛。

      三是收集屠宰下腳料、農副產品和加工下腳料、小雜魚肉、豆渣、米糠、豆餅、菜粕、麥麩和幼嫩植物的莖、葉、種子等。

      四是人工專門培養泥鰍喜食的活餌料,如黃粉蟲、蚯蚓、蛆蟲、蠶蛹等。

      五是配制泥鰍專用全價飼料(根據泥鰍的營養需求配制成的泥鰍人工配合飼料配方如下:

      【配方一 (%):魚粉10-20,豆餅粉20-35,小麥粉15-18,菜餅粉8-15,米糠粉5-8,龍蝦粉5-8,雞場粉2-4,魚用生長素1-1.4,血粉5-8,蠶蛹粉4-7,無機鹽0.1-0.5. 配方二(%):魚粉15,豆粕20,菜籽餅20,四號粉30,米糠12,添加劑3。 配方三(%):麥麩42,豆粕20,棉粕10,魚粉15,血粉10,酵母粉3。 配方四(%):麥麩48,豆粕20,棉粕10,魚粉12,血粉7,酵母粉3。 配方五(%):麥麩50,豆粕20,棉粕10,魚粉10,血粉7,酵母粉3。 配方六(%):小麥粉50,豆餅粉20,菜餅粉10(或米糠粉10),魚粉10(或蠶蛹粉10),血粉7,酵母粉3。 配方七(%):肉粉20,白菜葉10,豆餅粉10,米糠50,螺殼粉2,蚯蚓粉8。 配方八(%):血粉20,花生餅40,麥麩12,大麥粉10,豆餅15,無機鹽2,維生素加劑1。 配方九(%):豆餅40,菜籽餅5,魚粉10,血粉5,麥麩30,苜蓿粉10。 配方十(%):小雜魚50,花生餅25,飼用酵母粉2,麥麩10,小麥粉13。】 六是利用昆蟲的趨光性,晚上在泥鰍池內用黑光燈誘集昆蟲,供泥鰍捕食。

      泥鰍的投喂技巧

      1、四定投喂技巧 池塘飼養泥鰍,鰍苗下塘后2天內不投飼料,等鰍苗適應池塘后再投飼料。做到定時、定量、定質、定位。

      2、四看投喂技巧 在泥鰍的飼養過程中給泥鰍投餌時,通過觀察池塘的表面現象就能判斷實際的投餌量是否合適。一看吃食時間長短、二看泥鰍個體的生長大小、三看水面動靜、四看水質變化。

      泥鰍養殖池塘的準備

      1、泥鰍池分類 泥鰍池分苗種池和成魚池兩種,苗種池面積30-60平米,水深15-40厘米;成魚池面積100-200平米,達到可達600-700平米,水深達30-40厘米。

      2、池塘面積 池塘面積以1畝左右為宜,長方形,不宜太大。水泥池面積100-150平米為宜,種苗可小一些,30-50平米為佳。池深一般50-100厘米。

      3、水源與水質 泥鰍適應性強,無污染的江、河、湖、庫、井水及自來水均可用來養泥鰍。根據泥鰍的生態習性,養殖用水溶解氧可在3.0毫克/升以上,ph在6.0-8.0,透明度15厘米左右。

      4、池塘土質 土質對飼養泥鰍效果影響很大,生產實踐表明,在黏質土中生長的泥鰍,身體黃色,脂肪較多,骨骼軟嫩,味道鮮美;在沙質土中生長的泥鰍,身體烏黑,脂肪略少,骨骼較硬,味道也差。

      5、池塘的處理 泥鰍個體小,生長慢,有鉆洞本能,捕撈十分困難,逃跑能力強,只要有績效的縫隙,它便能鉆進去。如果池塘有漏洞,泥鰍甚至能在一天之內逃得干干凈凈。在建造成鰍池時,考慮到泥鰍特有的潛泥性能和逃跑能力,重點是做好防逃措施,同時也可以防敵害生物(蛇、鼠及野雜魚等)進入養殖區。

      一是池的四壁在修整后須夯實,杜絕滲漏,四周可用水泥筑墻、薄膜貼梗、鏟光土璧等措施來達到防逃的目的。

      二是處理池塘的底部,挖掘機挖出池塘之后,要把池塘的底部夯得結結實實。

      三是池塘上設進水口,下開排水口,進排水口呈對角線設置,進水口最好采用跌水式,池壁四周高出水面20厘米,避免雨水直接流入池塘;出水口與正常水位持平處都要用鐵絲網或塑料網、蔑閘圍住,以防止泥鰍逃逸或被洪水沖跑。排水底孔位于池底或魚溜底部,并用PVC管接高出水面30厘米,排水時可調節PVC管高度任意調節水位。因為現在的PVC管道造價比較便宜,所以許多養殖場都考慮用PVC管道作為池塘的進水管道,它的一端出自蓄水池邊的提水設備,另一端直接通到池塘的一邊。

      四是為防止因暴雨等原因造成池水過滿而引起漫池逃鰍,須在排水溝一側設一溢水口,深5-10厘米,寬15-20厘米,用網罩住。平時應及時清除網上的污物,以防堵塞。 五是在生產實踐中,許多養殖戶還采用處理池塘邊緣的方法來達到防逃的目的,就是沿著池塘的四周邊緣挖出近一米的溝,然后把厚實的塑料布從溝底一直鋪到地面,塑料布的接口也得連接緊密,上端高出水面20厘米。將塑料布沿著池子的邊緣鋪滿之后,用挖出的土將塑料布壓實,這樣塑料布就和池塘連成一體了。塑料布的上端,每隔1米左右用木樁固定,保證塑料布不被大風刮開,可有效防止泥鰍逃跑和敵害生物進入。也可用水泥板、磚塊或硬塑料板,活用三合板壓實筑成。

      在池塘處理時還要做好魚溜的準備工作,這種魚溜也叫集泥鰍坑,主要是為了方便捕撈而開挖的,池中設置與排水底口相連的魚溜,其面積約為池底的5%,比池底深30-35厘米。魚溜四周用木板圍住或用水泥、磚石砌成。

      泥鰍放養前的準備工作

      一、陳舊池塘的暴曬 一般鰍苗入池前30天就要暴曬,將池塘的底部曬成龜背狀,這樣有利于消滅池塘的微生物。

      二、挖出底層淤泥 對于那些多年進行泥鰍養殖的的池塘來說,鰍苗入池前,必須要清除底層淤泥。因為池塘的底層淤泥都會淤積很多動物糞便和剩余飼料,是病菌生物生存的棲息地。一般情況下,用鐵鍬挖起底部40厘米的淤泥,集中在一起,然后用小車推到遠離池塘的地方處理。同時也要對池塘進行檢查,堵塞漏洞,疏通進排水管道。

      三、池塘的清塘消毒 在泥鰍生產中,提前半個月左右的時間,采用各種有效方法對池塘進行消毒處理,用藥物對池塘進行清塘消毒,既可以有效的預防泥鰍疾病,又能消滅水蜈蚣、水蛭、淡水小龍蝦、野生小雜魚等敵害。在生產過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。

      四、池塘培肥 可在藥物清塘5天后加注過濾的新水25厘米,每畝施有機肥150-250千克,用于培肥水質。用于培肥水質的肥料都是用有機肥來施肥基,每10天施發酵腐熟了的雞糞400千克或豬牛糞600-800千克,均勻撒在池內或集中放在魚溜內,讓其繼續發酵腐化,以后視水質肥瘦適當施肥。待水色變黃綠色,透明度 15-20厘米后,肉眼觀察時以看不見池底泥土為宜,即可投放鰍苗。實踐表明,如果施化肥時,可施過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥,例如每立方米水可施氮肥7克、磷肥1克。

      五、泥鰍養殖用水的處理 在大規模池塘養殖泥鰍時,常常會涉及循環用水,因此就必須對養殖用水進行科學的處理,根據目前我國養殖泥鰍的現狀來看,通過物理方法對養殖用水進行處理時很好的。包括通過柵欄、篩網、沉淀、過濾、挖掘移走底泥沉淀物、進行水體深層曝氣、定時進行換水等工程性措施。

      泥鰍的投養與管理

      一、泥鰍的投放模式 一種是當年放養的苗種當年收獲成鰍,就是4月份前把體長4-7厘米的上年苗養殖到下半年的10-12月份收貨,這樣既有利于泥鰍生長,提高飼料效率,當年能達到上市規格,還能減少由于囤養、運輸帶來的病害與死亡。過大易性成熟,成活率低;規格太小到秋天不容易養殖成商品泥鰍。 第二種就是隔年下半年收獲,也就是當年9月份將體長3厘米的泥鰍養到第二年的7-8月份收獲 4月份至5月上旬正值泥鰍懷卵時期,放養時間最好避開泥鰍的繁殖季節,可選在2-3月份或6月中旬后放苗。

      二、放養時的處理 鰍種放養前用3%-5%食鹽水消毒,以降低水霉病的發生率,浸洗時間未5-10分鐘。

      三、水質調控 養殖池水質的好壞,對泥鰍的生長發育極為重要。泥鰍池塘水質的調控方法重要注意以下幾點: 一是及時調整水色,要保持池塘水質“肥、活、爽”,養殖泥鰍的池塘水色以黃綠色為佳,透明度以20-30厘米為宜,溶解氧的含量達到3.5毫克/升以上,ph值在7.6-8.8,養殖前期以加水為主,養殖中后期每2-3天換水一次,每次換水量在20-50%。當池水的透明度大于25厘米時就應追加有機肥。透明度小于20厘米時應減少或停施追肥。經常關注水色變化,當發現水色變為茶褐色或水體溶氧低于2毫克/升時,要及時加注新水,或更換部分老水,定期開啟增氧機,避免泥鰍產生應激反應。 二是及時施肥,通常每隔15天施肥1次,每次每畝施有機肥15千克左右。也可根據水色的具體情況,每次每畝施1.5千克尿素或2.5千克碳酸氫銨,以保持池水呈黃綠色。 三是及時消毒,6-10月每隔2周用二氧化氯消毒1次,若發現水塘水質已富營養化,還可結合使用微生態制劑,適當施一些芽孢桿菌、光合細菌等,以控制水質。 四是對溫度進行有效控制,泥鰍最適宜生長的水溫為18-28℃,當水溫達30℃時,泥鰍大部分鉆入泥中避暑,易造成缺氧窒息死亡,此時要經常更換池水,并增加水深,以調節水溫和增加水體溶解氧。 五是每天檢查、打掃食臺一次,觀察其攝食情況。每20天用20克/立方米生石灰全池潑灑一次,每半個月用漂白粉1克/立方米消毒食場一次。 六是防止缺氧,如果有大量的泥鰍浮于水面,驅之不散或散后迅速集中,就是缺氧比較嚴重了,這時一定要即使解救。

      四、疾病防治 泥鰍發病的原因多是由于日常管理和操作不當而引起,而且一旦發病,治療起來也很困難,因此,對泥鰍的疾病應以預防為主。

      五、預防敵害生物 泥鰍個體小,容易被敵害生物獵食,影響泥鰍的飼養效果。在飼養期間,要注意殺滅和驅趕敵害生物,如蛇、蛙、水蜈蚣、紅娘華、鷗鳥、鴨子等。

      六、起捕 泥鰍的起捕方式很多,例如用須籠捕泥鰍效果較好,一個池塘中多放幾個須籠,籠內放入適量炒過的米糠,須籠放在投餌場附近或隱蔽處捕獲量較高,起捕率可達80%以上,當大部分泥鰍捕完后,可外套張網放水捕捉。

      七、產量 一般飼養8-10個月可以捕獲,經過幾個月的飼養,高產的每平方米成鰍量可達500-800克,折合每畝可產350-450千克。每尾體長15厘米左右,體重10-15克達到商品規格。泥鰍是一種小型經濟魚類,長期以來人們總是從自然界中捕捉,很少進行人工養殖。但由于它具有生命力強、對環境的適應能力強、疾病少、成活率高、繁殖快、餌料雜且易得的優勢,因此從養殖角度來說,它也是一種最易飼養又可獲得產的魚類,已成為池塘、網箱、庭院的主要水產養殖品種之一。

      泥鰍又稱鰍、鰍魚,屬魚綱、鯉形目、鯉亞目、鰍科、鰍亞科、泥鰍屬。泥鰍是溫水性魚類,在我國分布很廣,除青藏高原外,全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等淡水水域中均有分布,尤其在長江和珠江流域中下游分布極廣。我們通常養殖的泥鰍是真泥鰍和大鱗副泥鰍,由于真泥鰍和大鱗副泥鰍外表區別不明顯,人們通常把泥鰍和大鱗副泥鰍統稱為泥鰍。

      泥鰍的生活環境及生活習性

      1.棲息特征泥鰍屬溫水底棲魚類,在我國分布很廣,泥鰍的生活環境主要在河川、湖泊、塘堰水溝(渠)、沼澤水地、稻田等淺水水域,或者生活在淤泥較深的表層,泥鰍喜棲息于靜水的底層。在池塘里人工養殖時,其喜歡在池底活動,只有水中氧氣不足時才游到水面上呼吸空氣。泥鰍適宜生長水溫為 15-30℃;水溫在25-28℃時生長最快;在7℃以下或30℃以上,或者在池水干洞時,泥鰍就會潛入10-30厘米的軟泥層中“休眠”。鉆人淤泥中的泥鰍靠土壤中的少量水分濕潤皮膚,可長期維持生命。

      2.特異功能泥鰍可以用鰓呼吸,也可用皮膚和腸呼吸,這是泥鰍與其他魚類不同的特殊生理功能。泥鰍的腸壁不僅薄而血管密布,具有輔助呼吸功能,在空氣中能進行氣體交換。當水中溶氧不足時,它能躍出水面吞吸空氣,在腸管中進行氣體交換后,廢氣從肛門泄出。它對缺氧環境的抵抗力,遠遠勝于其他魚類,故在運輸時不易死亡,也是養殖增產潛力較大的優良魚種之一。據資料報道:水中溶氧低達。.46-0.48毫克/升時,泥鰍才開始死亡;池塘人工養殖條件下,缺氧時泥鰍將會游至水面吞食空氣,利用腸呼吸,即使池水溶氧低于。16毫克/升,仍可安然無事。泥鰍在水中除缺氧時利用腸呼吸外,在攝食后腸呼吸的次數也明顯增加。例如,當投喂高蛋白或單一飼料后,泥鰍就會在池中集群,腸呼吸的次數隨之迅速增加,逐漸不攝食,浮在水面。經解剖觀察,腸管中充滿了空氣。

      3、食性雜泥鰍系雜食性魚類,對食物要求不十分挑剔,凡是水中和泥中的動物植物及有機碎屑都是泥鰍的適口餌料,實際生產中,豐富的飼料是十分重要的,它可以促使人工養殖的泥鰍快速生長,增產增收。泥鰍在幼苗階段以攝食動物性飼料為主(指浮游動物),以后逐漸向雜食性轉變,到了成鰍階段主要攝取植物性飼料。泥鰍對動物性餌料的消化速度較植物性餌料快,其中對浮萍的消化速度最慢,對蚯蚓的消化速度較快。

      人工飼養條件下,魚苗階段可投喂蛋黃,豆漿和其他粉狀飼料。魚種階段可投喂米糠、麩餅類、蠶蛹粉等,也可以用堆放廄肥、雞糞和牛糞、豬糞等方法培訓浮游生物作魚苗作魚苗魚種飼料。成魚階段用米糠、馬鈴薯渣、蔬菜渣、蠶蛹粉、麩餅粉等與豬糞或腐殖質土混合制成顆粒飼料或團狀飼料投喂。人工養殖泥鰍,投喂時一定要做到定時、定點、定質和定量喂食。由于泥鰍特別貪食,因此飼料投喂不宜過多,日投飼量,魚種階段為泥鰍體重5%-8%,成魚階段為5%左右。開始時每天傍晚喂一次,以后馴化改為白天投飼,上、下午各投飼一次。

      泥鰍的飼料來源及種類

      一是運用糞肥培肥水體來增加水中有機物、藻類植物和輪蟲、水蚤、水蚯蚓、孑孓、草履蟲等。

      二是適于泥鰍捕食的動物性餌料,如小魚、小蝦、田螺、螺螄、蚯蚓、昆蟲類和蝸牛。

      三是收集屠宰下腳料、農副產品和加工下腳料、小雜魚肉、豆渣、米糠、豆餅、菜粕、麥麩和幼嫩植物的莖、葉、種子等。

      四是人工專門培養泥鰍喜食的活餌料,如黃粉蟲、蚯蚓、蛆蟲、蠶蛹等。

      五是配制泥鰍專用全價飼料(根據泥鰍的營養需求配制成的泥鰍人工配合飼料配方如下:

      【配方一 (%):魚粉10-20,豆餅粉20-35,小麥粉15-18,菜餅粉8-15,米糠粉5-8,龍蝦粉5-8,雞場粉2-4,魚用生長素1-1.4,血粉5-8,蠶蛹粉4-7,無機鹽0.1-0.5. 配方二(%):魚粉15,豆粕20,菜籽餅20,四號粉30,米糠12,添加劑3。 配方三(%):麥麩42,豆粕20,棉粕10,魚粉15,血粉10,酵母粉3。 配方四(%):麥麩48,豆粕20,棉粕10,魚粉12,血粉7,酵母粉3。 配方五(%):麥麩50,豆粕20,棉粕10,魚粉10,血粉7,酵母粉3。 配方六(%):小麥粉50,豆餅粉20,菜餅粉10(或米糠粉10),魚粉10(或蠶蛹粉10),血粉7,酵母粉3。 配方七(%):肉粉20,白菜葉10,豆餅粉10,米糠50,螺殼粉2,蚯蚓粉8。 配方八(%):血粉20,花生餅40,麥麩12,大麥粉10,豆餅15,無機鹽2,維生素加劑1。 配方九(%):豆餅40,菜籽餅5,魚粉10,血粉5,麥麩30,苜蓿粉10。 配方十(%):小雜魚50,花生餅25,飼用酵母粉2,麥麩10,小麥粉13。】 六是利用昆蟲的趨光性,晚上在泥鰍池內用黑光燈誘集昆蟲,供泥鰍捕食。

      泥鰍的投喂技巧

      1、四定投喂技巧 池塘飼養泥鰍,鰍苗下塘后2天內不投飼料,等鰍苗適應池塘后再投飼料。做到定時、定量、定質、定位。

      2、四看投喂技巧 在泥鰍的飼養過程中給泥鰍投餌時,通過觀察池塘的表面現象就能判斷實際的投餌量是否合適。一看吃食時間長短、二看泥鰍個體的生長大小、三看水面動靜、四看水質變化。

      泥鰍養殖池塘的準備

      1、泥鰍池分類 泥鰍池分苗種池和成魚池兩種,苗種池面積30-60平米,水深15-40厘米;成魚池面積100-200平米,達到可達600-700平米,水深達30-40厘米。

      2、池塘面積 池塘面積以1畝左右為宜,長方形,不宜太大。水泥池面積100-150平米為宜,種苗可小一些,30-50平米為佳。池深一般50-100厘米。

      3、水源與水質 泥鰍適應性強,無污染的江、河、湖、庫、井水及自來水均可用來養泥鰍。根據泥鰍的生態習性,養殖用水溶解氧可在3.0毫克/升以上,ph在6.0-8.0,透明度15厘米左右。

      4、池塘土質 土質對飼養泥鰍效果影響很大,生產實踐表明,在黏質土中生長的泥鰍,身體黃色,脂肪較多,骨骼軟嫩,味道鮮美;在沙質土中生長的泥鰍,身體烏黑,脂肪略少,骨骼較硬,味道也差。

      5、池塘的處理 泥鰍個體小,生長慢,有鉆洞本能,捕撈十分困難,逃跑能力強,只要有績效的縫隙,它便能鉆進去。如果池塘有漏洞,泥鰍甚至能在一天之內逃得干干凈凈。在建造成鰍池時,考慮到泥鰍特有的潛泥性能和逃跑能力,重點是做好防逃措施,同時也可以防敵害生物(蛇、鼠及野雜魚等)進入養殖區。

      一是池的四壁在修整后須夯實,杜絕滲漏,四周可用水泥筑墻、薄膜貼梗、鏟光土璧等措施來達到防逃的目的。

      二是處理池塘的底部,挖掘機挖出池塘之后,要把池塘的底部夯得結結實實。

      三是池塘上設進水口,下開排水口,進排水口呈對角線設置,進水口最好采用跌水式,池壁四周高出水面20厘米,避免雨水直接流入池塘;出水口與正常水位持平處都要用鐵絲網或塑料網、蔑閘圍住,以防止泥鰍逃逸或被洪水沖跑。排水底孔位于池底或魚溜底部,并用PVC管接高出水面30厘米,排水時可調節PVC管高度任意調節水位。因為現在的PVC管道造價比較便宜,所以許多養殖場都考慮用PVC管道作為池塘的進水管道,它的一端出自蓄水池邊的提水設備,另一端直接通到池塘的一邊。

      四是為防止因暴雨等原因造成池水過滿而引起漫池逃鰍,須在排水溝一側設一溢水口,深5-10厘米,寬15-20厘米,用網罩住。平時應及時清除網上的污物,以防堵塞。 五是在生產實踐中,許多養殖戶還采用處理池塘邊緣的方法來達到防逃的目的,就是沿著池塘的四周邊緣挖出近一米的溝,然后把厚實的塑料布從溝底一直鋪到地面,塑料布的接口也得連接緊密,上端高出水面20厘米。將塑料布沿著池子的邊緣鋪滿之后,用挖出的土將塑料布壓實,這樣塑料布就和池塘連成一體了。塑料布的上端,每隔1米左右用木樁固定,保證塑料布不被大風刮開,可有效防止泥鰍逃跑和敵害生物進入。也可用水泥板、磚塊或硬塑料板,活用三合板壓實筑成。

      在池塘處理時還要做好魚溜的準備工作,這種魚溜也叫集泥鰍坑,主要是為了方便捕撈而開挖的,池中設置與排水底口相連的魚溜,其面積約為池底的5%,比池底深30-35厘米。魚溜四周用木板圍住或用水泥、磚石砌成。

      泥鰍放養前的準備工作

      一、陳舊池塘的暴曬 一般鰍苗入池前30天就要暴曬,將池塘的底部曬成龜背狀,這樣有利于消滅池塘的微生物。

      二、挖出底層淤泥 對于那些多年進行泥鰍養殖的的池塘來說,鰍苗入池前,必須要清除底層淤泥。因為池塘的底層淤泥都會淤積很多動物糞便和剩余飼料,是病菌生物生存的棲息地。一般情況下,用鐵鍬挖起底部40厘米的淤泥,集中在一起,然后用小車推到遠離池塘的地方處理。同時也要對池塘進行檢查,堵塞漏洞,疏通進排水管道。

      三、池塘的清塘消毒 在泥鰍生產中,提前半個月左右的時間,采用各種有效方法對池塘進行消毒處理,用藥物對池塘進行清塘消毒,既可以有效的預防泥鰍疾病,又能消滅水蜈蚣、水蛭、淡水小龍蝦、野生小雜魚等敵害。在生產過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。

      四、池塘培肥 可在藥物清塘5天后加注過濾的新水25厘米,每畝施有機肥150-250千克,用于培肥水質。用于培肥水質的肥料都是用有機肥來施肥基,每10天施發酵腐熟了的雞糞400千克或豬牛糞600-800千克,均勻撒在池內或集中放在魚溜內,讓其繼續發酵腐化,以后視水質肥瘦適當施肥。待水色變黃綠色,透明度 15-20厘米后,肉眼觀察時以看不見池底泥土為宜,即可投放鰍苗。實踐表明,如果施化肥時,可施過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥,例如每立方米水可施氮肥7克、磷肥1克。

      五、泥鰍養殖用水的處理 在大規模池塘養殖泥鰍時,常常會涉及循環用水,因此就必須對養殖用水進行科學的處理,根據目前我國養殖泥鰍的現狀來看,通過物理方法對養殖用水進行處理時很好的。包括通過柵欄、篩網、沉淀、過濾、挖掘移走底泥沉淀物、進行水體深層曝氣、定時進行換水等工程性措施。

      泥鰍的投養與管理

      一、泥鰍的投放模式 一種是當年放養的苗種當年收獲成鰍,就是4月份前把體長4-7厘米的上年苗養殖到下半年的10-12月份收貨,這樣既有利于泥鰍生長,提高飼料效率,當年能達到上市規格,還能減少由于囤養、運輸帶來的病害與死亡。過大易性成熟,成活率低;規格太小到秋天不容易養殖成商品泥鰍。 第二種就是隔年下半年收獲,也就是當年9月份將體長3厘米的泥鰍養到第二年的7-8月份收獲 4月份至5月上旬正值泥鰍懷卵時期,放養時間最好避開泥鰍的繁殖季節,可選在2-3月份或6月中旬后放苗。

      二、放養時的處理 鰍種放養前用3%-5%食鹽水消毒,以降低水霉病的發生率,浸洗時間未5-10分鐘。

      三、水質調控 養殖池水質的好壞,對泥鰍的生長發育極為重要。泥鰍池塘水質的調控方法重要注意以下幾點: 一是及時調整水色,要保持池塘水質“肥、活、爽”,養殖泥鰍的池塘水色以黃綠色為佳,透明度以20-30厘米為宜,溶解氧的含量達到3.5毫克/升以上,ph值在7.6-8.8,養殖前期以加水為主,養殖中后期每2-3天換水一次,每次換水量在20-50%。當池水的透明度大于25厘米時就應追加有機肥。透明度小于20厘米時應減少或停施追肥。經常關注水色變化,當發現水色變為茶褐色或水體溶氧低于2毫克/升時,要及時加注新水,或更換部分老水,定期開啟增氧機,避免泥鰍產生應激反應。 二是及時施肥,通常每隔15天施肥1次,每次每畝施有機肥15千克左右。也可根據水色的具體情況,每次每畝施1.5千克尿素或2.5千克碳酸氫銨,以保持池水呈黃綠色。 三是及時消毒,6-10月每隔2周用二氧化氯消毒1次,若發現水塘水質已富營養化,還可結合使用微生態制劑,適當施一些芽孢桿菌、光合細菌等,以控制水質。 四是對溫度進行有效控制,泥鰍最適宜生長的水溫為18-28℃,當水溫達30℃時,泥鰍大部分鉆入泥中避暑,易造成缺氧窒息死亡,此時要經常更換池水,并增加水深,以調節水溫和增加水體溶解氧。 五是每天檢查、打掃食臺一次,觀察其攝食情況。每20天用20克/立方米生石灰全池潑灑一次,每半個月用漂白粉1克/立方米消毒食場一次。 六是防止缺氧,如果有大量的泥鰍浮于水面,驅之不散或散后迅速集中,就是缺氧比較嚴重了,這時一定要即使解救。

      四、疾病防治 泥鰍發病的原因多是由于日常管理和操作不當而引起,而且一旦發病,治療起來也很困難,因此,對泥鰍的疾病應以預防為主。

      五、預防敵害生物 泥鰍個體小,容易被敵害生物獵食,影響泥鰍的飼養效果。在飼養期間,要注意殺滅和驅趕敵害生物,如蛇、蛙、水蜈蚣、紅娘華、鷗鳥、鴨子等。

      六、起捕 泥鰍的起捕方式很多,例如用須籠捕泥鰍效果較好,一個池塘中多放幾個須籠,籠內放入適量炒過的米糠,須籠放在投餌場附近或隱蔽處捕獲量較高,起捕率可達80%以上,當大部分泥鰍捕完后,可外套張網放水捕捉。

      七、產量 一般飼養8-10個月可以捕獲,經過幾個月的飼養,高產的每平方米成鰍量可達500-800克,折合每畝可產350-450千克。每尾體長15厘米左右,體重10-15克達到商品規格。


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