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      社區的可食森林(華北區域)

      共享生活 2022-06-01 13:21:57

      在城市和鄉村社區中,以樹、藤、灌、草、水構建起模仿大自然的立體生態系統。形成遮蔭、凈化、氣候、固碳、循環的生態功能;形成食品、用品、休閑的生活功能;形成觀察、探索、體驗、學習、創造、協作的人文功能;形成一次種植自然生成為主,人工種植為輔,永續自然產出的可食森林。

      可食森林場地設計

      1.光地類型
      可食森林自然成長部分大部要集中配置,其余配置在建筑上;人工種植部分配置在建筑周邊,共同構成社區的立體生態系統。
      主要的自然成長部分,視線不可輕易穿過,要幽,設計無型,要自然美感。
      高、中、低搭配,喜光、半光、蔭生搭配,收獲要四季搭配。
      根據社區尺度大小,選用品種數量,建構難易與快慢,按高、中、低從基材庫中選擇配分組合。
      根據社區人群養老、育兒、青年、女性、混合等需求特點,在基礎組合基礎上突出偏好組合。
      2.林野地

      在原有自然生長植物基底上,按以上準則增減調整。
      3.鄉村地

      在原有自然生長植物和人工種植基底上,按以上準則增減調整,將鄉村嵌合于可食森林社區中。

      ※可食森林的產出

      一.自然生長類774種(一次設計種植后,越長越美,采摘不盡)

      (一)果實類51
      1.干果7

      核桃,板粟,榛子,山杏仁,銀杏,枸杞,胡桃
      2.木本水果37

      蘋果,梨,杜梨,桃,杏,李,櫻桃,毛櫻桃,桑椹,海棠,沙果,藍莓,醋粟,棗,石榴,山楂,山里紅,柿子,君遷子,拐棗,獼猴桃,葡葡,山葡桃,樹莓,酸棗,鈣果,沙棘,構樹,木通,牛奶子,柘樹,山茱萸,山刺玫,黃刺玫,繅絲花,茅莓,沙棗
      3.草本水果7

      草莓,酸漿,龍葵,馬泡瓜,蛇莓,東方草莓,野西瓜

      (二)可食用花42
      1.木本花27

      榆錢,槐花,玫瑰,木瑾,蘋果,梨,桃,杏,櫻,梅,紫滕,玉蘭,丁香,牡丹,金銀花,芍藥,白娟梅,流蘇樹,凌霄,金銀木,刺秋,月季,黃刺玫,文冠果,合歡,錦雞兒,泡桐
      2.草本花14

      芍藥花,菊花,玉簪花,石竹,金蓮花,茼麻,黃芩,牛至,香蜂草,三葉草,朝鮮薊,菊苣,玫瑰茄,大花秋葵


      (三)芽12
      香椿芽,臭椿芽,柳樹芽,刺老芽,刺拐棒芽,楸樹芽,欒樹芽,流蘇樹芽,毛白楊雄花序,黃連木芽,牡荊芽,刺五加芽


      (四)根莖18
      蘆筍,菊芋,草石繭,牛蒡,甘草,竹筍,葛根,野山藥,百合,黃精,玉竹,花藺,辣根,菊苣,麥門冬,莎草根,白茅,折耳根


      (五)油用作物8
      荸藶子,播娘蒿子,皺葉酸模子,文冠果,油牡丹,胡麻,大麻,紅花,月見草


      (六)調料33
      薄荷,藿香,茴藿香,茴香,牛至,荊芥,百里香,紫蘇,咖喱葉,鼠尾草,香蜂草,巖青蘭,花椒,迷迭香,薰衣草,紅花,艾草,龍蒿,酸模,長葉地榆,西洋蓍草,留蘭香,月見草,馬鞭草,小根蒜,山韭,鴉蔥,沙蔥,白芷,芥菜子,杜松子,葛縷子,活血丹


      (七)可食用昆蟲45
      螞蚱,蚱蟬,蟪蛄,螞蟟,蒙古寒蟬,蟈蟈,日本條螽,秋掩耳蠡,豆蟲,蜈蚣,馬蜂蛹,胡蜂蛹,蜜蜂蛹,螞蚱,蜘蛛,家蠶,柞蠶,螞蟻蛋,蟋蟀,油葫蘆,楊拉罐,斗米蟲,螻蛄,蠐螬,蝎子,蜻蜓,豆娘,螳螂,豆天蛾蛹,玉米螟蛹,桃蛀螟蛹,黏蟲蛹,棉鈴蟲蛹,菜粉蝶蛹,九香蟲,麻椿象,茶翅蝽,龜背蝽,負子蝽,小仰蝽,材蟲,黃粉蟲,大麥蟲,麗金龜,大黑腮金龜


      (八)可食野菌30
      毛木耳,豬苓,鬼傘,灰樹花,離褶傘,鉚釘菇,牛肝菌,棕灰口蘑,蜜環菌,球基蘑菇,小白杯傘,黃傘,櫟小皮傘,粉褶蕈,云芝,楊樹口蘑,云芝,大白樁菇,松乳菇,馬鞍菌,枝瑚菌,靈芝,木生地星,網紋馬勃,羊肚菌,炭角菌,盤菌,裂褶菌,星孢寄生菇,大孔菌。


      (九)可食野菜119
      1.地生98

      附地菜,田紫草,玉竹,黃精,防風,皺果莧,反枝莧,麥藍菜,夏枯草,穿心蓮,鐵莧菜,堇菜,柳葉菜,薺苨,白花敗醬,堿蓬,狗娃花,霞草,徐長卿,蓬子菜,遼藁本,鬼針草,茵陳蒿,艾蒿,青蒿,蔞蒿,抱莖苦荬菜,大薊,馬鞭草,裂葉荊芥,狼杷草,冬葵,蜀葵,錦葵,灰灰菜,馬齒莧,萹蓄,魚腥草,婆婆納,地膚,莧菜,地錦草,斑葉地錦,苦荬菜,苦苣菜,薺菜,費菜,諸葛菜,紫花地丁,刺兒菜,豬毛菜,寶蓋草,南蒼術,委陵菜,三葉草,鴨兒芹,龍芽草,接骨草,歪頭菜,蒲公英,泥胡菜,馬蘭頭,車前,珊瑚菜,米口袋,翻白草,莢果蕨,辣薺菜,麥瓶菜,播娘蒿,積雪草,蔊菜,柳蒿,剪刀股,豬牙草,桔梗,苜蓿,牛繁縷,垂盆草,面條菜,棉菜,山茴香,白花菜,桃膠,菊花腦,蒲菜,山芹,珍珠菜,狹葉蕁麻,東風菜,茅針,青葙,委陵菜,魯梅克斯,蕁麻,菊苣,鼠麴草
      2.藤生7

      杠板歸,雀瓢,葎草,栝樓,爬山虎,薯蕷,野大豆
      忍冬,北五味子
      3.樹生14

      牛奶子,沙棗,沙棘,構杞,白鵑梅,柘樹,貓乳,榆葉,構樹,衛矛,連翹,鹽膚木,櫟樹,橡子


      (十)水生55
      1.植物21

      荷花,蓮蓬,藕,荇菜花,水花生,野菱角,菱角莖,水燭香蒲根,蒲芽,小香蒲,水蔥,水芹,野慈姑,芡實,浮萍,雨久花,鳳眼蓮,黑三棱,空心蓮子菜,馬蹄,豆瓣菜,蘆葦芽
      2..昆蟲7

      龍虱,碧偉蜓,箭蜓,黃蜻,白尾灰蜻,豆娘,水龜蟲
      3.魚蝦23

      草魚,鯽魚,鯉魚 ,胖頭魚, 花鰱魚,
      塘鱧,麥穗魚,鰟鮍魚,棒花魚,馬口魚,刺鰍,白條魚,柳根魚,蝦虎魚,泥鰍,塘鲺魚,黃刺魚,黑魚,鱉,青蝦,草蝦,河蟹,小龍蝦
      4.螺蚌3

      河蚌,河蜆,田螺
      5.蝸牛1


      (十一)蜜源11
      刺槐,荊條,菜花,紫穗槐,芝麻,棉花,苜蓿,椴樹,黃檗,山荊子,香蜂草

      (十二)花茶27
      玫瑰,甘菊,西洋蓍草,留蘭香,洋甘菊,巖青蘭,羅布麻,草決明,金銀花,金蓮花,馬鞭草,蒙古蕕,黃芩,桑葉,牛蒡,薄荷,荷葉,玉米須,流蘇樹,甜葉菊,石竹,茴藿香,紅花,款冬,玫瑰茄,甘草,千日紅

      (十三)香料38
      玫瑰,薄荷,霍香,玲蘭,香附子,香薷,荊芥,北蒼術,纈草,百里香,留蘭香,巖青蘭,蒙古蕕,馬鞭草,枝子花,紫蘇,鼠尾草,迷迭香,薰衣草,藏紅花,艾草,蘿藦,昌蒲,側柏,圓柏,龍柏,油松,白皮松,華山松,青扦,杜松,夏枯草,楓香木,金絲桃,北蒼術,紫菀,黃櫨,莎草

      (十四)釀作物18
      1.啤酒:麥芽,大麥芽,啤酒花

      2.葡萄酒:葡葡,山葡桃

      3.果酒:蘋果,梨,桃,李,櫻桃,桑椹,海棠,藍莓,山楂,柿子,獼猴桃,樹莓,沙棘

      4.白蘭地:各種果酒蒸餾

      5.杜松子酒:麥芽,杜松子

      6.威士忌:麥芽

      7.清酒:大米

      8.米酒:大米

      9.黃酒:糯米,小麥


      (十五)中藥223(可藥用又美麗)
      1.黃色花83

      北蕓香,蒺黎,路邊青,黃戴戴,驢蹄草,茴茴蒜,毛茛,繁縷景天,爪虎耳草,酢漿草,紅旱蓮,北柴胡,黃連花,莕菜,竹靈消,異葉敗醬,赤雹,芹葉鐵線蓮,白屈菜,野罌粟,糖芥,球果蔊菜,毛金腰,寶鐸草,小頂冰花,小黃花菜,黃花油點草,旋覆花,狹苞橐吾,毛連菜,桃葉鴉蔥,林蔭千里光,腺梗豨薟,狗舌草,牛扁,小花紫堇,珠果黃堇,角茴香,水金鳳,天仙子,雙花黃堇菜,珊瑚蘭,茳芒香豌豆,草木犀,扁蓿豆,披針葉黃華,大黃花,柳穿魚,馬先蒿,陰行草,黃花列當,點地梅,狼尾花,鵝絨藤,砂引草,紫斑風鈴草,白花碎米薺,豆瓣菜,光果豬殃殃,舞鶴草,華北大黃,鐵線蓮,野慈姑,花藺,水鱉,鹿藥,野鳶尾,曼陀羅,高山蓍,鈴鈴香青,鱧腸,一年蓬,牛膝菊,大丁草,火絨草,銀線草,唐松草,露珠草,鹿蹄草,苦參,筋骨草,夏至草,決明

      2.白色花20

      銀蓮花,草芍藥,苦蕎麥,支柱蓼,珠芽蓼,喜旱蓮子草,商陸,燈心草蚤綴,卷耳,繁縷,石生蠅子草,水毛茛,小叢紅景天,細叉梅花草,梅花草,球莖虎耳草,狼毒,毒芹,蛇床,短毛獨活

      3.藍色花38

      紫花耬斗菜,毛蕊老鸛草,龍膽,肋柱花,花荵,斑種草,鶴虱,濱紫草,勿忘草,紫筒草,沙參,大葉鐵線蓮,扁蕾,水蔓菁,草本威靈仙,白頭翁,雨久花,霧靈韭,矮紫苞鳶尾,圓葉牽牛,華北藍盆花,紫苑,翠菊,藍刺頭,北山萵苣,草烏,華北烏頭,翠雀,小藥八旦子,遠志,鴨跖草,野豌豆,歪頭菜,香茶菜,丹參,蔭生鼠尾草,通泉草,列當,牛耳草

      4.粉花51

      酸模葉蓼,葒蓼,瞿麥,大火草,華北耬斗菜,瓦松,華北景天,八寶景天,紅升麻,獨根草,牻牛兒苗,粗根老鸛草,假報春,二色補血草,蘿摩,青杞,纈草,打碗花,旋花,北魚黃草,續斷,飛廉,魁薊,煙管薊,小紅菊,飛蓬,祁州漏蘆,風毛菊,麻頭花,地丁草,白鮮,中華秋海棠,千屈菜,柳蘭,杓蘭,手參,兜被蘭,綬草,雞眼草,棘豆,寶蓋草,串鈴草,益母草,糙蘇,華水蘇,山蘿卜,療齒草,馬先蒿,松蒿,角蒿,黃芪

      5.紅色花12

      大花剪秋蘿,胭脂花,白薇,羊乳,地榆,有斑百合,山丹,藜蘆,紫苞風毛菊,山牛蒡,苦馬豆,地黃

      6.綠色花14

      鈍葉瓦松,莵絲子,茜草,五福花,花錨,北重樓,乳漿大戟,黑三棱,北馬兜玲,一把傘南星,半夏,羊耳蒜,對葉蘭,舌唇蘭

      (十六)包蒸用4
      荷葉,葦葉,櫟葉,玉米皮

      (十七)日用品40
      1.制皂2

      皂角樹,短梗五加

      2.造紙6

      構樹,桑樹,青檀,稻草,麥桿,蘆葦

      3.織布9

      茼麻,蕁麻,羅布麻,亞麻,大麻,棉花,柘木-桑樹-桑蠶絲,櫟樹-柞蠶絲

      4.染色28

      a.黑色:櫟實、柿葉、栗殼、蓮子殼、鼠尾葉

      b.紅色:茜草、紅花,指甲花,玫瑰

      c.黃色:槐米,石榴,洋蔥皮,柘木,黃檗果,核桃

      d.青色:蓼藍,菘藍

      e.咖啡色:板栗殼,花生皮

      f.粉紅:蓮蓬殼

      g.紫色:紫蘇,紫草,五倍子

      h.綠色:凍綠,洋蔥

      i.灰色:黑豆皮,鼠麴草


      5.編織5

      蘆葦,杞柳,紫穗槐,香蒲,竹

      二.人工種植類120種(參與性、設計性強,可不斷調整)。

      1.花22

      萬壽菊,旱金蓮,羅勒,鳳仙花,三色堇,角堇,紫羅蘭,金盞菊,茼蒿,鼠尾草,美國薄荷,歐錦葵,香葉天竺葵,紅花,玫瑰茄,月見草,芫荽,琉璃苣,蒔蘿,洋甘菊,紫羅蘭,美人蕉

      2.糧食19

      水稻,小麥,大麥,燕麥,黑麥,青棵,玉米,喬麥,藜米,土豆,地瓜,高糧,谷子,粟米,紅豆,綠豆,黑豆,豌豆,薏米

      3.油料7

      大豆,葵花籽,菜子,花生,棉籽,芝麻,蘇子

      4.蔬菜48

      白菜,包菜,生菜,油麥菜,苦苣,油菜,菠菜,茼蒿,芹菜,莧菜,芥蘭,空心菜,芝麻菜,韭菜,青蒜,洋蔥,姜,蒜,蔥,香菜,胡蘿卜,蘿卜,西胡蘆,佛手瓜,南瓜,胡瓜,冬瓜,絲瓜,苦瓜,黃瓜,茄子,菜花,豆角,扁豆,四季豆,豌豆,萵筍,菜椒,辣椒,西紅柿,花椰菜,西蘭花,土豆,芋頭,萵筍,秋葵,蕪菁,洋蔥

      5.水果6

      西瓜,甜瓜,甘蔗,甜高梁,癩葡萄,人參果

      6.糖料2

      甜菜,甜葉菊

      7.食用菌18

      平菇,磨菇,銀耳,草菇,紅菇,榆黃磨,杏鮑菇,香菇,金針菇,雞樅菌,口磨,猴頭菇,茶樹菇,牛肝菌,羊肚菌,塊菌,竹蓀,蟲草

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