泥鰍的營養價值
每到春耕生產時節
在翻田過程中
最有趣的莫過于抓泥鰍了
泥鰍生活在湖池或水田小溪里，且形體小，只有三、四寸長。它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。因此抓泥鰍絕對是個技術活。
聽說農村孩子有自己的一套抓泥鰍的方法
小時候，翻一塊不算大的水田，如果運氣好的話，一個上午就可以抓到一小桶。晚上的宵夜算是有了著落。
泥鰍的營養價值
泥鰍的做法
建議采用清蒸或燉煮的方式烹調泥鰍，這樣能夠較好地保存其營養價值，如果能搭配豆腐一起吃，補鈣效果會更好。
養生泥鰍火鍋
▲非常適合冬季天氣的一道菜
紅燒泥鰍（香煎泥鰍）
▲口感最好，最香的做法
清蒸泥鰍
▲最鮮美、最原汁原味的做法
泥鰍燉豆腐
▲補鈣效果最好，適合給發育長高的小孩吃
泥鰍芋頭煲
有沒有覺得泥鰍真的是一味大補藥呢，
想想都口水流一地
喜歡吃泥鰍的趕緊點個zan！